Mettete in pentola a pressione il riso integrale con i broccoli a pezzetti, aggiungete l'acqua (io ne ho messi 6 bicchieri) e fate cuocere per 15 min dal fischio della pentola.

Nel frattempo, in una pentola bassa fate scaldare un filo di olio evo con le acciughe, l’aglio (in camicia oppure tritato) ed un pizzico di peperoncino.

A parte tostate sgusciate le noci. 

Finito il tempo di cottura, trasferite il riso con i broccoli (che a questo punto saranno diventati crema), nella pentola con le alici e fate saltare per 1 minuto

Servite caldo spolverano con le noci tritate e lo scalogno in fiocchi.