Tagliate la calotta del melone. Aiutandovi con uno scavino, scavate tutto il melone formando tante palline. Mettetele in una ciotola.

Scolate i gamberetti ed uniteli al melone. Aggiungete un filo di olio evo, aggiustate di sale e pepe ed infine aggiungete il basilico tagliando molto finemente.

Se non lo mangiate subito mettete il composto in frigo fino al momento di servire.