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CROCCHETTE DI RISOTTO

Preparazione 5 minuti
Cottura 12 minuti
Porzioni 14 crocchette

Ingredienti

  • 300 gr di risotto avanzato
  • 1 uovo
  • 5 cucchiai di pangrattato
  • 2 cucchiai di grana
  • pepe nero q.b.
  • olio evo

Preparazione

  1. mescolare il riso con l’uovo e formare le crocchette

  2. Mescolare pangrattato, parmigiano e pepe (a piacere) ed impanare le crocchette

  3. Mettere in friggitrice ad aria, cospargere con un filo di olio e cuocere a 200’ per 10/12 minuti