PESTO DI ASPARAGI (ricetta vegan, senza glutine e senza lattosio)
È tutto così strano. Anche io mi sento tanto strana.Forse è strano anche questo pesto, che in effetti non è proprio uno dei primi a cui si pensa. Però chissà…
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senza lattosio
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POLPETTE DI FAGIOLI, CECI ED ALICI (ricetta senza lattosio)
Per la serie #facciamolasemplice. Perché di complicata, c’è già la situazione in cui ci troviamo. Sono frastornata. Preoccupata. Stanca di polemiche e giudizi sparate nel vento. Voglio fare quello che è necessario. E…
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TORTA AL CAFFE’ E CIOCCOLATO (ricetta senza lievito e senza lattosio)
Eccoci qui, nel pieno di un’emergenza che nessuno, ma davvero nessuno di noi si sarebbe mai aspettato. Ieri mi sono decisamente sentita sopraffatta. Anche un po’ spaventata. Tutto questo è…
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HUMMUS DI CECI E ZUCCA ARROSTO (ricetta vegan senza glutine e senza lattosio)
L’unica cosa che ho da dire in merito è BONOOOO!!! Questa è una di quelle ricette, che mi vengono in mente quando mi trovo davanti al banco della verdura al…
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CHIPS DI CAVOLO NERO (ricetta vegan, senza glutine e senza lattosio)
Questo, è uno di quei piatti, che mai avrei pensato di mangiare anni fa. Figuratevi prepararlo. Il CAVOLO NERO. Questa verdura, che sembra star bene sono nella minestra, invece si…
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TORTA SALATA INTEGRALE CON VERZA E SALMONE AFFUMICATO (ricetta senza lattosio)
Gli ultimi mesi dello scorso anno, ho deliberatamente scelto di mangiare quello che volevo, quando lo volevo. Senza troppe remore. In questi giorni ho fatto i conti con una cosa…
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RIGATONI INTEGRALI CON PESTO DI SPINACI E RUCOLA E PORRO SALTATO (ricetta vegetariana e senza lattosio)
A SENTIMENTO. Si, amiche mie,anche così si cucina. Assecondando una sensazione, modificando la ricetta come più vi aggrada (cosa che vi invito a fare anche con questa se vi va!!).…
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FINOCCHI ARROSTITI IN PADELLA CON LIMONE, UVETTA ED OLIVE TAGGIASCHE (ricetta vegan, senza glutine e senza lattosio)
Uno degli ingredienti, che caratterizzano il periodo di Natale, è senza dubbio l’ UVETTA. Anche conosciuta come uva passa o uva sultanina. Lo so, l’immagine ricorrente è quella del mucchietto…
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FOCACCIA DI ZUCCA CON OLIVE, SEMI DI ZUCCA E ROSMARINO (ricetta vegan e senza lattosio)
La magia, inizia mescolando liquidi, puree e polveri. Ecco come nasca questa deliziosa delizia! La FOCACCIA ALLA ZUCCA CON OLIVE TOSCANE, SEMI DI ZUCCA E ROSMARINO. Quando cuoce, questa focaccia, sprigiona…
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TORTA SOFFICE ALLE MORE (ricetta vegetariana, senza lattosio)
Se mi dovessero chiedere: dolce o salato? Non avrei dubbi. SALATO. Anche a colazione? SI anche a colazione. La verità, pura e semplice è che non ho cazzi di alzarmi…
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SPEZZATINO DI CAVOLFIORE (ricetta vegan, glutine free e senza lattosio)
Mentre scrivo è sabato pomeriggio. Sono reduce da qualche ora in cucina, per preparare il piatto che vedete in foto. Il piatto con il vincitore della votazione di questa settimana.…
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