schiscetta Archivi - Pagina 8 di 12

SCONES SALATI CON SALMONE AFFUMICATO E CREME FRAICHE ALL’ANETO

“Le senti che tintinnano e ritintinnano ancor, sono le campanelle di natale riscaldano il cuor.” Il Natale chiama a gran voce. Chiede alberi addobbati a festa e fili di lucine.…

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ZUPPA DI ORZO, ZUCCA E FAGIOLI CANNELLINI (ricetta vegan e senza lattosio)

La scorsa settimana, io e la mia mamma siamo state al Come Back, un agriturismo con annesso bed & breakfast a Stezzano in provincia di Bergamo. Qui si producono prodotti…

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PIZZA A LUNGA LIEVITAZIONE

La scorsa settimana mi ha messo a dura prova. Ho rischiato parecchie volte che mi cedessero i nervi, per rabbia e frustrazione. Per non aver saputo trovare le parole, per…

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CREMA DI PORRI E PATATE CON RISO VENERE AL PEPERONCINO (ricetta vegan, senza lattosio e senza glutine)

Da piccola giocavo in cortile. Sono diventata grande in cortile. Un cortile senza portone, ma mai una volta abbiamo pensato di scappare dalle nostra tana dei giochi. Uno spazio protetto,…

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FOCACCIA ALTA E MORBIDA (ricetta senza lattosio)

Anche voi da bambini mangiavate la focaccia all’intervallo? Ricordo che quando andavo a scuola, subito fuori dall’entrata, c’era l’alimentari “Fiorella”, dove tutti, nessuno escluso, entravamo a prendere la merenda. Quasi…

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TORTINO DEL GURU RIPIENO DI CECI E LENTICCHIE RIPIENO DI TONNO, OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI E SALSA DI POMODORO (ricetta senza lattosio e gluten free)

Vi capita mai di conoscere qualcuno e pensare “mi sei simpatico”? Così a pelle. Di pancia. Senza che la persona davanti a voi abbia detto nemmeno una parola. …

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FRIED RICE LOST IN TRANSLATION (ricetta senza glutine e senza lattosio)

Eccovi. Eccoci. Eccomi. Diciassette anni. Seduta al tavolo di quel ristorante dove sono capitata per puro caso. Non so chi ci fosse stato per primo, ma chiunque fosse deve averlo…

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ZUPPA DI LENTICCHIE che scalda l’anima _(ricetta vegan, gluten free e senza lattosio)

L’attacco di Panico. Il male del millennio. Non guarda in faccia a nessuno. Me compresa. E’ stato difficilissimo per una randagia come me. Abituata a prendere ed andare, senza pensare…

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INSALATA CALDA AUTUNNALE FUNGHI PATATE E SALMONE (ricetta gluten free)

È ufficiale gente. Ho gli anni del signore. Se parlo con chi ha 45 anni e dico che sto crescendo parte l’insulto in tempo zero. Se parlo con chi ha…

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INSALATA CALDA AUTUNNALE CON TOCCO FUSION (ricetta vegan, senza lattosio e gluten free)

Questo mondo, sempre più prepotentemente, vuole catalogarci. Vegano, vegetariano o onnivoro? Tacco o scarpa bassa? Pizza o pasta? Sky o Netflix? Dolce o salato? Capelli sciolti o raccolti? Sushi o…

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TORRETTE RICOTTA, FETA E SPINACI (ricetta vegetariana)

Welcome Autumn. So che potrei pentirmi presto di questa affermazione, per esempio quando inizierò a battere i denti e mi ritroverò con il naso rosso come quello di un clown,…

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Chi è Paccheri