INSALATA CALDA AUTUNNALE FUNGHI PATATE E SALMONE (ricetta gluten free)
È ufficiale gente. Ho gli anni del signore. Se parlo con chi ha 45 anni e dico che sto crescendo parte l’insulto in tempo zero. Se parlo con chi ha…
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piattounico
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INSALATA CALDA AUTUNNALE CON TOCCO FUSION (ricetta vegan, senza lattosio e gluten free)
Questo mondo, sempre più prepotentemente, vuole catalogarci. Vegano, vegetariano o onnivoro? Tacco o scarpa bassa? Pizza o pasta? Sky o Netflix? Dolce o salato? Capelli sciolti o raccolti? Sushi o…
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RISOTTO INTEGRALE AI BROCCOLI IN 15 MINUTI (ricetta, senza lattosio e senza glutine)
Il week end tra Mantova e Valeggio è passato in fretta. Tra passeggiate sotto la pioggia a Palazzo Ducale, merende ipercaloriche e acquazzoni all’ombra del castello Scaligero. Pranzi e cene a…
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INSALATA CALDA DI CEREALI E LENTICCHIE CON PESTO DI PISELLI E RUCOLA (ricetta vegan e senza lattosio)
Voi ci pensate mai a quanto spesso compiamo le azioni di tutti i giorni in automatico? Sabato mattina girovagavo per la cucina in cerca di ispirazione perché volevo preparare qualcosa…
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WRAP DI POLLO_(ricetta senza lattosio)
Sapete cosa significa la parola Wrap? Significa AVVOLGERE. In un certo senso, per me ha un significato poetico. E’ una parola che mi fa pensare subito a proteggere e prendermi…
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GIOVEDì…CLUB SANDWICH_a modo nostro
Il detto recita “giovedì gnocchi”. Noi l’abbiamo modificato in “giovedì club-sandwich”. Perché? Semplice. Giovedì c’è X-Factor. Prima di sky, non l’avevo mai nemmeno preso in considerazione. Adesso, è diventato un rito. Da…
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PANE CROCCANTE CON CREMA DI CECI E TONNO E VERDURE SALTATE (ricetta senza lattosio)
Lunedì la mia mamma mi ha dato, una scatola da scarpe piena di cd datati 2005-2006-2007, le compilation (così si diceva) fatte da me e dai miei amici dell’adolescenza. Una scatola piena…
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BASE GUSTOSA PER BRUSCHETTE, E NON SOLO (ricetta senza lattosio, vegana e gluten free)
L’estate sta finendo, le vacanze sono un bellissimo ricordo e la vita da ufficio è ufficialmente ripartita, ma io non voglio ancora rassegnarmi. Tutti i giorni, quando torno dall’ufficio, nel…
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NOODLES DI VERDURE (ricetta vegan esenza lattosio)
“i sogni son desideri, di felicità. Nel sogno non hai pensieri, esprimi con sincerità, Si vede chissà se un giorno, la sorte non ti arriverà, Tu sogna e spera fermamente,…
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VELLUTATA DI CAROTE ALLA PAPRIKA DOLCE CON LENTICCHIE AL CURRY (Ricetta vegan, senza lattosio e gluten free)
Quando rientro dalle vacanze, tendo sempre a mettere un po’ in discussione il fatto di lavorare 8 ore in ufficio. Mi sento come se mi mancasse il tempo. Certe volte,…
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INSALATA DI MELONE, GAMBERETTI E BASILICO( ricetta senza lattosio e gluten free)
E’ incredibile. La vita. Un giorno sei in vacanza ed il giorno dopo le tue priorità cambiano. Non parlo spesso, di quello che riguarda la mia vita privata, ho sempre…
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