TORTIGLIONI INTEGRALI ALLA PUTTANESCA (ricetta senza lattosio)
Un fine settimana come questo non mi capitava da tanto tempo. Fatta eccezione per i 2 impegni che avevo già preso e durante i quali ho staccato la testa e…
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GIRELLE DI PASTA AL FORNO (ricetta senza lattosio)
Iniziamo la settimana, con quello che sta diventando un mantra “avanzino gli avanzi”. Sapete devo confessare che con gli avanzi di pasta non ho mai avuto un bel rapporto. Credo…
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SPAGHETTI INTEGRALI CON AGRETTI E POMODORI CONFIT (ricetta vegana e senza lattosio)
Avete presente quella sensazione strana che vi attanaglia lo stomaco prima di qualcosa di nuovo? Ecco, io quella sensazione la cerco e la temo da quando sono piccola. E’ quella,…
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ORECCHIETTE DELLA SEMPLICITA’ (ricetta senza lattosio)
Succede. Di essere colte di sorpresa da una notizia inaspettata. Una di quelle che risanano un periodo faticoso e pieno di dubbi. Che per tante persone non è niente di…
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PENNE AL RAGU DI MANZO
Voi come state messe a pazienza? Devo confessare, che non è una delle mie doti migliori. O meglio, non è affatto una delle mie doti. Fortunatamente, è una delle doti…
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PASTA DI CECI E VERZA IN BRODO (ricetta vegana, senza lattosio e glutenfree)
Ragazze ve lo devo dire. Certe volte, con tutte queste zuppe, inizio a sentirmi, passatemi il termine,“cresciutella”. Sta di fatto che da qualche anno non posso più farne a meno.…
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SPAGHETTI MULTICEREALI CON FUNGHI SECCHI E SALSA FUSION (ricetta vegana e senza lattosio)
Vi capita mai di sentire di avere la testa piena? Così piena che che praticamente è come se fosse vuota. Nemmeno fare liste è servito. Ci ho provato, sapete che…
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PASTA AL FORNO INTEGRALE CON ZUCCA, ALICI E SALVIA (ricetta senza lattosio)
Non mi sono cimentata spesso nella pasta al forno. È un piatto che ho sempre mangiato poco, per lo più preparato da amici o conoscenti. In casa mia non era…
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RAVIOLI RICOTTA E SPINACI (ricetta vegetariana)
Oggi esco un po’ dal seminato. Solitamente vi propongo ricette semplici e veloci, ma i ravioli sono un piatto a cui sono disposta a dedicare del tempo. Credo sia il…
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ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA POLITICAMENTE SCORRETTE
L’ORECCHIETTA POLITICAMENTE SCORRETTA. Proprio come me. Che politically correct non sono mai stata. Non per indole. Non per voglia. Tantomeno per costrizione. Sapete, in qualche modo, mi ha sempre messo…
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I PIZZOCCHERI LIGHT DI MARCO BIANCHI (ricetta vegetariana e gluten free)
Oggi, voglio condividere con voi una ricetta che ho preso in prestito da Marco Bianchi, cuoco e divulgatore per la fondazione Veronesi. Ci ho pensato parecchio prima di metterla sul blog perché…
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