PULLED CHICKEN SANDWICH (ricetta senza lattosio)
Sono super felice di essere finalmente riuscita a scrivere questo post. Perché sa di primavera, di luce fino a tardi e di pranzi sotto il patio. Perché profuma di grigliata,…
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FARINATA DI CECI CON EDAMAME E PEPERONI_(ricetta vegan, senza lattosio e gluten free)
La farinata, recentemente ribattezzata anche con il nome di frittata vegana, è un celebre piatto, della cucina ligure. Perfetta sia come aperitivo, che come secondo piatto, è ideale, per riciclare…
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ZAZA’ RAMEN, RICORDO DI UN VIAGGIO IN GIAPPONE A MILANO
Sabato sera, partiamo convinti con una coppia di amici, per andare al Carbonara Festival. Una volta arrivati sul posto, troppa gente, una coda infinita, l’ora ormai tarda (erano da poco…
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SUPER BOWL CON POLLO LEGUMI E QUINOA (ricetta senza lattosio)
E’ uscito il sole. Quel sole caldo, che mi fa togliere immediatamente i calzini (miei fidati compagni di avventure per tutto l’inverno) e camminare a piedi nudi in giardino. Chi…
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PIZZA IN TEGLIA, CON PATATE NELL’IMPASTO
Avete mai sentito qualcuno, dire che non gli piace la pizza? Credo che le probabilità che questa frase esca dalla bocca di qualcuno siano pari a zero. Diciamocelo, siamo stati…
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BAGEL BRUNCH (ricetta senza lattosio)
Il Bagel. Un ibrido, sembra ottenuto incrociando un panino ed un brezel. Con tutto probabilità l’unico lievitato al mondo che viene prima bollito in acqua e poi cotto in…
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SPAGHETTI DI GRANO SARACENO CON VARIAZIONE DI PESTO_(ricetta vegetariana)
Quanto amo le speedy ricette. Soprattutto quando scaturiscono dal guizzo di un momento. Dall’idea che ti viene buttando l’occhio in dispensa. Perché così è davvero un idea per tutti. In…
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HAMBURGER DI FAGIOLINI E PATATE_(ricetta vegetariana)
Ci sono giorni, in cui le cose mi piacciono esattamente come sono. Altri invece, sento il bisogno di provare qualcosa di nuovo, di uscire dalla strada che percorro di solito…
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SPAGHETTI DI LENTICCHIE GIALLE CON SALSA MEDITERRANEA_(ricetta vegan, senza lattosio e gluten free)
Anche se la scorsa settimana non sembrava, forse, (ma non ci metto ancora la mano sul fuoco) possiamo finalmente dire che la primavera sia arrivata, quindi l’estate e la tanto…
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VEGAN PANCACKE CON MORE E LAMPONI_(ricetta vegan e senza lattosio)
Nel week-end tendo ad esagerare sempre un po’, infatti il mio corpo ad un certo punto mi da l’out-out e sono costretta a correre ai ripari, dandomi della stupidella da…
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RISOTTO AI FUNGHI COME PIACE A CARLO_(ricetta vegetariana e gluten free)
Devo confessarlo, sono davvero una ragazza fortunata! Vivo con un uomo fantastico, premuroso, che non scambierei per tutto l’oro del mondo. Ma per certe cose ha le sue fisse. Come…
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