SPAGHETTI INTEGRALI CON AGRETTI E POMODORI CONFIT (ricetta vegana e senza lattosio)

Avete presente quella sensazione strana che vi attanaglia lo stomaco prima di qualcosa di nuovo? Ecco, io quella sensazione la cerco e la temo da quando sono piccola. 

E’ quella, che nonostante lo stomaco stretto, mi ha fatto superare la paura di fare figuracce, il timore di non essere all’altezza e passare sopra commenti scoraggianti. 

Quella sensazione che si trasforma in benzina e chissà come mi rende capace di passi fuori dalla scatola di cui mai avrei pesato di essere capace. E a fine serata mi fa sentire come se stessi fluttuando ad un metro dal suolo.

Le novità hanno lo strano potere di esaltare ed intimorire allo stesso tempo. 

Per me questo sono giorni di grandi novità e di prime volte e mi sento un po’ come direbbe Carmen Consoli :”confusa e felice”. 

C’è un progetto in campo di cui vi parlerò presto, c’è la mia prima volta al Tutto Food al quale andrò mercoledì, c’è una vista che farò giovedì ad un’arista che mi piace davvero tanto e dalla quale ho acquistato un oggetto unico e bellissimo per la mia cucina. 

La cucina non fa differenza, anzi, per essere completamente sincera, la cucina è la scintilla dalla quale è partito tutto questo. Ed è proprio in cucina che non voglio smettere di meravigliarmi. 

Ci hanno pensato gli agretti, a darmi la conferma che nelle prime volte, c’è sempre qualcosa di cui meravigliarsi.

Questa prima volta è uno SPAGHETTO INTEGRALE CON AGRETTI E POMODORI CONFIT. 

Vi consiglio caldamente di provarlo, vi farà sospirare.

La canzone che vi consiglio di ascoltare mentre cucinate questo piatto è Don’t Stop me Now dei Queen.