Oggi parliamo di aperitivo, ma vi dirò, che se come me non siete grandi fan, potete sempre pensare di farli per una merenda dei campioni. O perché no, per un secondo.
Fate un po’ voi l’importante è che li prepariate.
RUSTICI ALLA PIZZAIOLA
INGREDIENTI PER 8 RUSTICI
- 2 confezioni di pasta sfoglia
- 160 gr dí Philadelphia (2 panetti)
- 4 cucchiai di parmigiano
- 300 ml di passata di pomodoro
- 2 cucchiai di olio evo
- 1 cucchiaino di origano
- Sale
- Pepe
PROCEDIMENTO
In una ciotola mescolare la Philadelphia con il parmigiano e condire con sale e pepe
In un’altra ciotola mettere la passata il sale l’olio l’origano e mescolare.
Dividere ogni sfoglia in 4 e su metà di ogni quadrato praticare dei tagli.
Farcire la metà rimasta senza tagli mettendo alla base la crema di Philadelphia e coprire con un cucchiaio di pomodoro
Chiudere i rustici ripiegando la parte con i tagli sulla parte farcita schiacciare bene i bordi con le mani per sigillare
Infornare in forno ventilato preriscaldato a 180° per 25/30 minuti
