SACCOTTINO RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE
Ieri, è stata una giornata pensierosa. Anzi non tutto il giorno, solo qualche ora, che però è pesata tanto. Non so, se mi capite, se capita anche a voi, ma è…
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Primavera
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GIOVEDì…CLUB SANDWICH_a modo nostro
Il detto recita “giovedì gnocchi”. Noi l’abbiamo modificato in “giovedì club-sandwich”. Perché? Semplice. Giovedì c’è X-Factor. Prima di sky, non l’avevo mai nemmeno preso in considerazione. Adesso, è diventato un rito. Da…
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POLPETTE DI CECI E TONNO (RICETTA SENZA LATTOSIO E GLUTEN FREE)
Ieri c’e stata la festa del nostro paesello. San Giuliano. E abbiamo mangiato, bevuto, brindato e poi ancora mangiato e poi ancora bevuto poi ancora brindato. So che lo dicono…
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PANE CROCCANTE CON CREMA DI CECI E TONNO E VERDURE SALTATE (ricetta senza lattosio)
Lunedì la mia mamma mi ha dato, una scatola da scarpe piena di cd datati 2005-2006-2007, le compilation (così si diceva) fatte da me e dai miei amici dell’adolescenza. Una scatola piena…
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BASE GUSTOSA PER BRUSCHETTE, E NON SOLO (ricetta senza lattosio, vegana e gluten free)
L’estate sta finendo, le vacanze sono un bellissimo ricordo e la vita da ufficio è ufficialmente ripartita, ma io non voglio ancora rassegnarmi. Tutti i giorni, quando torno dall’ufficio, nel…
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NOODLES DI VERDURE (ricetta vegan esenza lattosio)
“i sogni son desideri, di felicità. Nel sogno non hai pensieri, esprimi con sincerità, Si vede chissà se un giorno, la sorte non ti arriverà, Tu sogna e spera fermamente,…
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VELLUTATA DI CAROTE ALLA PAPRIKA DOLCE CON LENTICCHIE AL CURRY (Ricetta vegan, senza lattosio e gluten free)
Quando rientro dalle vacanze, tendo sempre a mettere un po’ in discussione il fatto di lavorare 8 ore in ufficio. Mi sento come se mi mancasse il tempo. Certe volte,…
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SPAGHETTI LIMONE CAPPERI ED OLIVE TAGGIASCHE (ricetta vegan e senza lattosio)
Avete presente quelle sere in cui arrivate a casa, aprite il freezer convinte di avere ancora i ravioli ricotta e spinaci della Nonna Dina e invece, il nulla. Puff. Spariti.…
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AVOCADO TOAST CON SALMONE (ricetta senza lattosio)
Bastano queste 4 parole per far venire l’acquolina in bocca ¾ della popolazione mondiale. Io sono la prima della fila! Partendo dal presupposto, che il salmone, potrei anche mangiarmelo preso…
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INSALATA DI RISO VENERE CON VERDURE, TONNO E POMODORI SECCHI (ricetta senza lattosio e gluten free)
Lo sapevate che questo riso proviene da un idea tutta made in Italy? Eh già, perché il riso Venere è stato ottenuto incrociando una verietà di riso nero asiatico ed…
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SUMMER SOUL SALAD (ricetta gluten free)
L’insalata. Da bambini, la odiamo, perché ci obbligano a mangiarla e si sa, che da piccoli , i cibi verdi non ci piacciono mai (chissà poi perché).Da adolescenti, ci costringiamo…
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