GIRELLE DI PASTA AL FORNO (ricetta senza lattosio)
Iniziamo la settimana, con quello che sta diventando un mantra “avanzino gli avanzi”. Sapete devo confessare che con gli avanzi di pasta non ho mai avuto un bel rapporto. Credo…
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Speedy ricette
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FREGOLA RISOTTATA CON ERBETTE, ZUCCHINE TRIFOLATE E PORRO CROCCANTE (ricetta vegan e senza lattosio)
Vasco in Colpa d’Alfredo canta “avevo fatto tutti i miei progetti”. Inutile dirvi che che anche io li avevo fatti. Ero decisa, risoluta, l’avevo pensata bene e sarebbe venuta una…
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SPAGHETTI INTEGRALI CON AGRETTI E POMODORI CONFIT (ricetta vegana e senza lattosio)
Avete presente quella sensazione strana che vi attanaglia lo stomaco prima di qualcosa di nuovo? Ecco, io quella sensazione la cerco e la temo da quando sono piccola. E’ quella,…
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PLUM-CAKE SALATO AL BASILICO (ricetta vegetariana e senza lattosio)
Ultima ricetta di #aromaticaterapia e voi mi avete regalato la pianta aromatica che amo sopra ogni altra. IL BASILICO. È un’erba aromatica che è esattamente quello che sembra. Senza trucco…
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SCATOLE DI PRIMAVERA (ricetta vegetariana)
Il dolce far niente. Lo conosciamo tutti ma spesso non lo mettiamo in pratica perché ci sembra sia peccato mortale. Io e Carlo, per cause di forza maggiore, abbiamo rinunciato…
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ROTOLO DI PESCE SPADA CON RIPIENO MEDITERRANEO PROFUMATO ALL’ALLORO (ricetta senza lattosio)
La 4° ricetta di #AROMATICATERAPIA mi ha dato l’occasione per creare un antipasto perfetto da mettere sulla tavola di Pasqua. Ma se vi dovesse avanzare (anche se nutro forti dubbi…
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ORECCHIETTE DELLA SEMPLICITA’ (ricetta senza lattosio)
Succede. Di essere colte di sorpresa da una notizia inaspettata. Una di quelle che risanano un periodo faticoso e pieno di dubbi. Che per tante persone non è niente di…
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POLPETTE DI RICOTTA ALLA PIZZAIOLA (ricetta vegetariana)
PIZZAIOLA. E’ la prima parola che mi è venuta in mente, quando l’origano ha vinto la seconda sfida di #aromaticaterapia. Onestamente, non posso pensare ad un abbinamento con l’origano, che…
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VELLUTATA DI CECI E CAROTE ARROSTITI ALLA PAPRIKA (ricetta vegana, senza glutine e senza lattosio)
Sono nata nel 1985. Sono una di quelle, che potreste definire “figlia del consumismo”. In casa mia non mancavano mai merendine e sacchetti di patatine aromatizzati con tutti i gusti…
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POLLO MARINATO ALLA PIASTRA CON INSALATA DI RINFORZO E PITE
Mi hanno sempre detto che se mangi pollo alla piastra ed insalata sei a dieta. Che l’insalata va nella ciotola ed il pollo nel piatto. Che la piadina buona è…
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RISOTTO RADICCHIO E SALSICCIA (ricetta gluten free)
Ci sono piatti, che mi riportano dritta al tavolo della mia nonna, con le gambe che penzolano dalla sedia. Uno di questi è il risotto, ma non un risotto qualsiasi.…
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