FRITTATA CON SPINACINO E FIORI DI ZUCCHINA (ricetta vegetariana)
Con questa cosa del poca cottura e passa la paura, ci sto prendendo gusto. L’idea di cucinare poco non mi dispiace affatto. E’ un po’ come se mi stessi prendendo…
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Speedy ricette
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CREMA DI ZUCCHINE E BASILICO CON OLIVE TAGGIASCHE E FETA (ricetta vegetariana)
Poca cottura e passa la paura atto secondo. Allora signore, questa, è una di quelle ricettine che vi potete portare con tutta tranquilla anche in agosto. Da preparare la mattina…
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PADELLATA DI VERDURE DI FINE GIUGNO (ricetta vegetariana)
Oggi la caldazza è ai massimi livelli. I famosi 40 gradi di cui tutti parlavano in questi giorni sono arrivati. E io, sono costretta dentro un paio di pantaloni lunghi e…
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BRUSCHETTA CON SGOMBRO MARINATO AL BERGAMOTTO CON POMDORINI E GERMOGLI (ricetta senza lattosio)
Quarta ed ultima ricetta di questa prima tornata con i ragazzi di Gusto Bergamotto. Una collaborazione che si è rivelata sorprende, che mi ha portata a cucinare per la prima…
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FUSILLI INTEGRALI CON ZUCCHINE TRIFOLATE E PESTO DI COSTE BIANCHE E ZUCCHINE (ricetta vegan e senza lattosio)
Io non ho mai avuto un orto. In realtà, credo che se anche l’avessi avuto, da ragazzina, non ne avrei realmente capito il valore. Mi sono accorta di quanto fosse…
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ASPARAGI AL CARTOCCIO AROMATIZZATI AL BERGAMOTTO CON UOVO POCHÈ E CROSTONE DI PANE (ricetta vegetariana e senza lattosio)
Voglio essere onesta, il Portogallo non mi ha rapita il primo sguardo come mi ero immaginata. Il nostro è un rapporto che ha richiesto un po’ più di tempo. Un…
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TARTELLETTE GREEK STYLE ARIMATIZZATE AL BERGAMOTTO (ricetta vegetariana)
Giù il gettone, si gira. La prima ricetta a base di bergamotto, coincide con la prima volta in assoluto in cui ho assaggiato il bergamotto. Questo frutto così particolare, di…
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CECI SPEZIATI CROCCANTI (ricetta vegan, senza glutine e senza lattosio)
Li ho preparati una miriade di volte e chissà come non mi è mai venuto in mente di metterli anche qui. Ma ho rimediato velocemente. Perché, è proprio così che…
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NOODLES CON FUNGHI, CAROTE ED AGRETTI (ricetta vegana e senza lattosio)
Non si può piacere a tutti. Ma ben più importante, non si deve piacere a tutti. Sarete d’accordo con me, che sarebbe uno spreco indicibile di tempo e risorse che…
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TORTIGLIONI INTEGRALI ALLA PUTTANESCA (ricetta senza lattosio)
Un fine settimana come questo non mi capitava da tanto tempo. Fatta eccezione per i 2 impegni che avevo già preso e durante i quali ho staccato la testa e…
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TORTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE, RICOPERTA DA GLASSA DI FONDENTE E MANDORLE (ricetta vegan e senza lattosio)
La pazienza. Una delle cose, di cui sono certa, è che sulla pazienza avrò sempre da lavorare nella vita. Mi hanno fatta donna di pancia, quindi capirete bene che essere…
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