GNOCCHETTI SARDI AL NASELLO
Non so da voi ma in caso mia, il pesce fresco non è mai così disponibile. Vi dirò la verità, è soprattutto per una questione di costo. Non è semplicissimo…
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Senza Lattosio
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PASTA ALLE VERDURE ARROSTO
Dopo tanti piatti per far mangiare la verdura a filo ho voluto un piatto che mi desse la soddisfazione di mangiare la verdura intera. Bella colorata, arrostita in forno con…
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MUFFIN DI MELE VEG
Chi mi conosce da un po’ sa che i dolci sono il mio tallone d’Achille. Per una come me, che cucina a sentimento, cucinare a peso diventa spesso un’impresa epica.…
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Ragù di soia (ricetta vegana)
La verità? Ok la verità. Mi sono cimentata nella preparazione di questo ragù per provare a far mangiare un sugo diverso dai soliti a Filippo. Quando ho preso la soia…
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PASTA E CECI (ricetta vegan)
Emotivamente provata dalle settimane trascorse ed alla ricerca di comfort food. Si, questo era decisamente il mio caso. Ma anche alla ricerca di un piatto rapido, cremoso e golosissimo. Potrebbe…
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FRITTELLE DI MELE (ricetta senza lattosio)
L’articolo fulmineo, iniziato questa mattina con la mia mamma che mi dice “vieni che facciamo le frittelle con Filippo”. E finito 30 minuti dopo con me che mangiavo le frittelle…
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POLLO ALLA CACCIATORA
La pietanza perfetta per una cena tra amici. Una tavolata di famiglia. Il pollo alla cacciatora è davvero troppo buono per non essere condiviso. L’unica accortezza è prepararlo con un…
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PESTO DI ZUCCHINE (ricetta vegan)
Ricetta VELOSCE VELOSCE. Del tipo che se gli amici o la famiglia vi si autoinvito a casa avete super piatto da mettere in tavola. Non mi resta che dirvi BUON…
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GULASH ALLA PACCHERI (ricetta senza lattosio)
Galeotto fu il Trentino. Dopo una camminata sfiancante, l’arrivo in baita e quel profumo incredibile! Una ciotola fumante, estremamente goduriosa accompagnata da una montagna di polenta. Mi sono detta subito…
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SALMONE, PATATE SCHIACCIATE E SALSA AL CURRY (ricetta senza lattosio)
Eh, alla fine mi sono rimessa a spadellare. Due anni di assenza dal blog. Mi perdonerete, il mio bambino mi ha sconvolta e assorbita. Mi ha anche fatto capire che…
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VERDURE AL FORNO CHE FANNO L’OCCHIOLINO AL MAROCCO (ricetta vegan, senza glutine e senza lattosio)
Nome bizzarro a parte posso dirvi che sono estremamente facili e lasciano spazio alla fantasia. O anche alla verdura che avete in frigo e necessita di essere utilizzata in fretta.…
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