Secondi Archivi - Pagina 2 di 6 - Paccheri a merenda

SALMONE, PATATE SCHIACCIATE E SALSA AL CURRY (ricetta senza lattosio)

Eh, alla fine mi sono rimessa a spadellare. Due anni di assenza dal blog. Mi perdonerete, il mio bambino mi ha sconvolta e assorbita. Mi ha anche fatto capire che…

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CONIGLIO ARROSTO (la ricetta della mia nonna e della mia mamma)

RICORDI D’INFANZIA CHE BUSSANO PREPOTENTI…La domenica.Il coniglio arrosto.La polenta lanciata a cucchiaiate nella pentola con il pucio.I profumi.La famiglia.Le risate.La nostalgia. Il coniglio è quel piatto che mi riporta in…

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POLPETTE DI FAGIOLI, CECI ED ALICI (ricetta senza lattosio)

Per la serie #facciamolasemplice. Perché di complicata, c’è già la situazione in cui ci troviamo. Sono frastornata. Preoccupata. Stanca di polemiche e giudizi sparate nel vento. Voglio fare quello che è necessario. E…

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LINGUE CROCCANTI SEMI-INTEGRALI CON PESTO, SPECK E SCAGLIE DI GRANA

Questa settimana è stata parecchio strana. Ci hanno detto di tutto. Di spaventarci a morte, ma anche di non preoccuparci poi tanto, però per quanto possibile di limitare i contatti…

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TORTA SALATA INTEGRALE CON VERZA E SALMONE AFFUMICATO (ricetta senza lattosio)

Gli ultimi mesi dello scorso anno, ho deliberatamente scelto di mangiare quello che volevo, quando lo volevo. Senza troppe remore. In questi giorni ho fatto i conti con una cosa…

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SPEZZATINO DI CAVOLFIORE (ricetta vegan, glutine free e senza lattosio)

Mentre scrivo è sabato pomeriggio. Sono reduce da qualche ora in cucina, per preparare il piatto che vedete in foto. Il piatto con il vincitore della votazione di questa settimana.…

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FRITTATA CON SPINACINO E FIORI DI ZUCCHINA (ricetta vegetariana)

Con questa cosa del poca cottura e passa la paura, ci sto prendendo gusto. L’idea di cucinare poco non mi dispiace affatto. E’ un po’ come se mi stessi prendendo…

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FOCACCIA AL TEGAMINO (ricetta senza lattosio)

Poca cottura e passa la paura. Mercoledì scorso, mentre mi chiedevo cosa mi sarei preparata per cena, in preda ad un attacco di caldo indicibile, sono state le uniche parole…

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BRUSCHETTA CON SGOMBRO MARINATO AL BERGAMOTTO CON POMDORINI E GERMOGLI (ricetta senza lattosio)

Quarta ed ultima ricetta di questa prima tornata con i ragazzi di Gusto Bergamotto. Una collaborazione che si è rivelata sorprende, che mi ha portata a cucinare per la prima…

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SALMONE ALLE ERBE AROMATIZZATO AL BERGAMOTTO CON RISO INTEGRALE E QUINOA AL CURRY (ricetta senza lattosio e glutine free)

TERZA RICETTA IN COLLABORAZIONE CON I RAGAZZI DI GUSTO BERGAMOTTO. Dopo una settimana in cui non avrei saputo dire bene che giorno fosse, figuriamoci l’ora, sono tornata alla normale routine. …

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ASPARAGI AL CARTOCCIO AROMATIZZATI AL BERGAMOTTO CON UOVO POCHÈ E CROSTONE DI PANE (ricetta vegetariana e senza lattosio)

Voglio essere onesta, il Portogallo non mi ha rapita il primo sguardo come mi ero immaginata. Il nostro è un rapporto che ha richiesto un po’ più di tempo. Un…

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Chi è Paccheri