Insalate e piatti unici Archivi - Pagina 5 di 8

BISTECCA DI CAVOLFIORE CON SALSA DOLCE-PICCANTE (ricetta vegan, senza glutine e senza lattosio)

La scorsa settimana mi sono stupita di una mia reazione. O meglio, di una mia non reazione. Sarà mica il Natale che si avvicina, ad avere effetti benevoli sulla parte…

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PIZZA A LUNGA LIEVITAZIONE

La scorsa settimana mi ha messo a dura prova. Ho rischiato parecchie volte che mi cedessero i nervi, per rabbia e frustrazione. Per non aver saputo trovare le parole, per…

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CREMA DI PORRI E PATATE CON RISO VENERE AL PEPERONCINO (ricetta vegan, senza lattosio e senza glutine)

Da piccola giocavo in cortile. Sono diventata grande in cortile. Un cortile senza portone, ma mai una volta abbiamo pensato di scappare dalle nostra tana dei giochi. Uno spazio protetto,…

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FOCACCIA ALTA E MORBIDA (ricetta senza lattosio)

Anche voi da bambini mangiavate la focaccia all’intervallo? Ricordo che quando andavo a scuola, subito fuori dall’entrata, c’era l’alimentari “Fiorella”, dove tutti, nessuno escluso, entravamo a prendere la merenda. Quasi…

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TORTINO DEL GURU RIPIENO DI CECI E LENTICCHIE RIPIENO DI TONNO, OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI E SALSA DI POMODORO (ricetta senza lattosio e gluten free)

Vi capita mai di conoscere qualcuno e pensare “mi sei simpatico”? Così a pelle. Di pancia. Senza che la persona davanti a voi abbia detto nemmeno una parola. …

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FRIED RICE LOST IN TRANSLATION (ricetta senza glutine e senza lattosio)

Eccovi. Eccoci. Eccomi. Diciassette anni. Seduta al tavolo di quel ristorante dove sono capitata per puro caso. Non so chi ci fosse stato per primo, ma chiunque fosse deve averlo…

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INSALATA CALDA AUTUNNALE FUNGHI PATATE E SALMONE (ricetta gluten free)

È ufficiale gente. Ho gli anni del signore. Se parlo con chi ha 45 anni e dico che sto crescendo parte l’insulto in tempo zero. Se parlo con chi ha…

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INSALATA CALDA AUTUNNALE CON TOCCO FUSION (ricetta vegan, senza lattosio e gluten free)

Questo mondo, sempre più prepotentemente, vuole catalogarci. Vegano, vegetariano o onnivoro? Tacco o scarpa bassa? Pizza o pasta? Sky o Netflix? Dolce o salato? Capelli sciolti o raccolti? Sushi o…

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INSALATA CALDA DI CEREALI E LENTICCHIE CON PESTO DI PISELLI E RUCOLA (ricetta vegan e senza lattosio)

Voi ci pensate mai a quanto spesso compiamo le azioni di tutti i giorni in automatico? Sabato mattina girovagavo per la cucina in cerca di ispirazione perché volevo preparare qualcosa…

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WRAP DI POLLO_(ricetta senza lattosio)

Sapete cosa significa la parola Wrap? Significa AVVOLGERE. In un certo senso, per me ha un significato poetico. E’ una parola che mi fa pensare subito a proteggere e prendermi…

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GIOVEDì…CLUB SANDWICH_a modo nostro

Il detto recita “giovedì gnocchi”. Noi l’abbiamo modificato in “giovedì club-sandwich”. Perché? Semplice. Giovedì c’è X-Factor. Prima di sky, non l’avevo mai nemmeno preso in considerazione. Adesso, è diventato un rito. Da…

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Chi è Paccheri