Aperitivi e sfiziosità Archivi - Pagina 2 di 6

CHIPS DI CAVOLO NERO (ricetta vegan, senza glutine e senza lattosio)

Questo, è uno di quei piatti, che mai avrei pensato di mangiare anni fa. Figuratevi prepararlo. Il CAVOLO NERO. Questa verdura, che sembra star bene sono nella minestra, invece si…

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TORTA SALATA INTEGRALE CON VERZA E SALMONE AFFUMICATO (ricetta senza lattosio)

Gli ultimi mesi dello scorso anno, ho deliberatamente scelto di mangiare quello che volevo, quando lo volevo. Senza troppe remore. In questi giorni ho fatto i conti con una cosa…

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GHIRLANDA DI PANE AL POMODORO ED AGLIO ORSINO (ricetta vegan e senza lattosio)

Ultima ricetta prima del Natale. Da appoggiare in mezzo alla tavola e condividere. Un boccone ciascuno. Perché alla fine, al di la di tutte le luci dei regali impacchettati, quello…

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FINOCCHI ARROSTITI IN PADELLA CON LIMONE, UVETTA ED OLIVE TAGGIASCHE (ricetta vegan, senza glutine e senza lattosio)

Uno degli ingredienti, che caratterizzano il periodo di Natale, è senza dubbio l’ UVETTA. Anche conosciuta come uva passa o uva sultanina. Lo so, l’immagine ricorrente è quella del mucchietto…

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FOCACCIA DI ZUCCA CON OLIVE, SEMI DI ZUCCA E ROSMARINO (ricetta vegan e senza lattosio)

La magia, inizia mescolando liquidi, puree e polveri. Ecco come nasca questa deliziosa delizia! La FOCACCIA ALLA ZUCCA CON OLIVE TOSCANE, SEMI DI ZUCCA E ROSMARINO. Quando cuoce, questa focaccia, sprigiona…

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SERPENTONE PROSCIUTTO E MOZZARELLA (ricetta senza lattosio)

Una mia amica l’altra sera mi ha detto: “Quando l’ho vista ho pensato: uuuhhh anni 90!! Poi, però, ho anche sbavato.” E io le ho detto: “ Una fetta di…

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FRITTATA CON SPINACINO E FIORI DI ZUCCHINA (ricetta vegetariana)

Con questa cosa del poca cottura e passa la paura, ci sto prendendo gusto. L’idea di cucinare poco non mi dispiace affatto. E’ un po’ come se mi stessi prendendo…

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FOCACCIA AL TEGAMINO (ricetta senza lattosio)

Poca cottura e passa la paura. Mercoledì scorso, mentre mi chiedevo cosa mi sarei preparata per cena, in preda ad un attacco di caldo indicibile, sono state le uniche parole…

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TARTELLETTE GREEK STYLE ARIMATIZZATE AL BERGAMOTTO (ricetta vegetariana)

Giù il gettone, si gira. La prima ricetta a base di bergamotto, coincide con la prima volta in assoluto in cui ho assaggiato il bergamotto. Questo frutto così particolare, di…

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CECI SPEZIATI CROCCANTI (ricetta vegan, senza glutine e senza lattosio)

Li ho preparati una miriade di volte e chissà come non mi è mai venuto in mente di metterli anche qui. Ma ho rimediato velocemente. Perché, è proprio così che…

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TU CHIAMALA SE VUOI, PIZZA GOURMET (ricetta senza lattosio)

Quando avevo 20 anni, ho lavorato per 2 stagioni all’estero. Egitto prima e Spagna poi. La pizza era quel piatto che riuscivo a trovare facilmente e mi riportava a casa…

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Chi è Paccheri