ROTOLO DI ZUCCHINE
Potrei dire che sto cucinando light per la stramaledetta “prova costume” ma vi dirò che da quando faccio pilates ho capito che è molto meglio avere la schiena solida che…
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Aperitivi e sfiziosità
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GALETTE SALATA ZUCCHINE E POMODORI
Giornate soleggiate ma venticello fresco. Oserei dire che è il momento perfetto per fare ricette di verdure utilizzando ancora il forno. (Perché tra un po’ si sa diventerà un nemico).…
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RUSTICI ALLA PIZZAIOLA
Oggi parliamo di aperitivo, ma vi dirò, che se come me non siete grandi fan, potete sempre pensare di farli per una merenda dei campioni. O perché no, per un…
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PATATE AL FORNO
Dai ormai vale pensare ai contorni per Natale no? Io in realtà non so bene cosa mangeremo a Natale ma c’è da dire che queste sono un passepartout che va…
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CROCCHETTE DI RISOTTO
Veloci come in vento, in tutti i sensi. Si preparano in un attimo ed altrettanto velocemente finiscono. Me le ha sempre preparate la mia mamma, ma lei le frigge in…
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NUGGETS DI NASELLO
Una settimana emotivamente impegnativa, ha richiesto ricette veloci ma in qualche modo comfort. Questa è decisamente quella minimo sbatti massima resa! Pppssss…se volete usare un’altro pesce oppure il pollo o…
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STRUDEL SALATO CON PESTO, RICOTTA, ZUCCHINE E TACCHINO
Bello, ni. Instagrammabile, ‘nzomma. Fotografato alla buona. Perché qualcuno dietro di me gridava “MAMMAAAAA, coa fai? PAPPAAAA…è pontooo” Quanto ne è avanzato? Nemmeno un piccolo pezzettino. Forse vale la pena…
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TORTA SALATA CON RICOTTA TONNO E ZUCCHINE (ricetta senza lattosio)
So di essere impopolare, ma io AMO profondamente questo clima! Mi ricorda tanto il viaggio fatto 2 estati fa in Olanda.(Non vedo l’ora di poterci tornare!!) Ma comunque la pensiate,…
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POLPETTE DI FAGIOLI, CECI ED ALICI (ricetta senza lattosio)
Per la serie #facciamolasemplice. Perché di complicata, c’è già la situazione in cui ci troviamo. Sono frastornata. Preoccupata. Stanca di polemiche e giudizi sparate nel vento. Voglio fare quello che è necessario. E…
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LINGUE CROCCANTI SEMI-INTEGRALI CON PESTO, SPECK E SCAGLIE DI GRANA
Questa settimana è stata parecchio strana. Ci hanno detto di tutto. Di spaventarci a morte, ma anche di non preoccuparci poi tanto, però per quanto possibile di limitare i contatti…
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HUMMUS DI CECI E ZUCCA ARROSTO (ricetta vegan senza glutine e senza lattosio)
L’unica cosa che ho da dire in merito è BONOOOO!!! Questa è una di quelle ricette, che mi vengono in mente quando mi trovo davanti al banco della verdura al…
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