NOODLES DI VERDURE (ricetta vegan esenza lattosio)
“i sogni son desideri, di felicità. Nel sogno non hai pensieri, esprimi con sincerità, Si vede chissà se un giorno, la sorte non ti arriverà, Tu sogna e spera fermamente,…
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Simona
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VELLUTATA DI CAROTE ALLA PAPRIKA DOLCE CON LENTICCHIE AL CURRY (Ricetta vegan, senza lattosio e gluten free)
Quando rientro dalle vacanze, tendo sempre a mettere un po’ in discussione il fatto di lavorare 8 ore in ufficio. Mi sento come se mi mancasse il tempo. Certe volte,…
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INSALATA DI MELONE, GAMBERETTI E BASILICO( ricetta senza lattosio e gluten free)
E’ incredibile. La vita. Un giorno sei in vacanza ed il giorno dopo le tue priorità cambiano. Non parlo spesso, di quello che riguarda la mia vita privata, ho sempre…
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OLANDA ON THE ROAD_parte 2
Prosegue il nostro tour on the road dell’Olanda, un paese che sempre più ci coinvolge e ci fa innamorare. Adesso, che sto scrivendo da casa, posso ufficialmente dire che esiste…
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OLANDA ON THE ROAD _ parte 1
Per la nostra prima vacanza on the road, abbiamo scelto l’Olanda. Il motivo, che ci ha spinti ad andare in macchina, invece che in aereo, è stata Olly. E’ parte…
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SPAGHETTI LIMONE CAPPERI ED OLIVE TAGGIASCHE (ricetta vegan e senza lattosio)
Avete presente quelle sere in cui arrivate a casa, aprite il freezer convinte di avere ancora i ravioli ricotta e spinaci della Nonna Dina e invece, il nulla. Puff. Spariti.…
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AVOCADO TOAST CON SALMONE (ricetta senza lattosio)
Bastano queste 4 parole per far venire l’acquolina in bocca ¾ della popolazione mondiale. Io sono la prima della fila! Partendo dal presupposto, che il salmone, potrei anche mangiarmelo preso…
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SUMMER SOUL SALAD (ricetta gluten free)
L’insalata. Da bambini, la odiamo, perché ci obbligano a mangiarla e si sa, che da piccoli , i cibi verdi non ci piacciono mai (chissà poi perché).Da adolescenti, ci costringiamo…
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VARENNA, l’incanto del lago di Como in una giornata
“Non perdere tempo a scrivere tradirai di meno, vai torna a vedere, vai ad esempio sulla sera, d’autunno da solo, a Varenna, sul molo, in silenzio nell’ora della luce obliqua e velata: alle spalle…
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FARINA & CO. UN AMICO SU CUI POTER SEMPRE CONTARE ALLE PORTE DI BERGAMO
Ecco un altro dei nostri “posti fissi”. Questa sera, eravamo li a cena e mi sono resa conto, di non averlo ancora incluso nella lista dei Posticini. Una dimenticanza imperdonabile…
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MEZZI PACCHERI AI 3 POMODORI (ricetta vegan e senza lattosio- oppure versione vegetariana)
Questo è stato uno dei primi piatti che ho cucinato insieme al mio amore. L’avevamo provato al ristorante “da Mualdo” e siamo letteralmente impazziti, per il sapore favoloso che può…
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