La colazione per me è diventata fondamentale da parecchi d’anni a questa parte. Se quando ero adolescente me la cavavo con cappuccio e brioches al bar, adesso ho bisogno di qualcosa di altrettanto appagante e che mi sazi fino all’ora di pranzo.
Le opzioni per una buona colazione, sono tantissime, però che una variante di cui tutti noi lavoratori dipendenti dobbiamo tenere conto. Il tempo.
In settimana, mi rendo conto, di non avere il tempo di preparare delle splendide torrette di pankakes che amo concedermi la domenica. La spremuta preparata con calma, il caffè macinato al momento, il miele pronto per essere colato sulla torretta che sta cuocendo in padella.
Da lunedì a venerdì il ritmo cambia. Tutto è più veloce, che si parli di colazione oppure anche di merenda.
Questa è la soluzione che ho elaborato, veloce, sana e molto gustosa.
La canzone che vi consiglio di ascoltare mentre cucinate questo piatto è Put your records on di Corinne Bailey Rae
Ingredienti
- 1 vasetto di yogurt
- 1 quadrato di cioccolato fondente
- 5 fragole
- 5 lamponi
- 5 more
- 1 cucchiaino di semi di girasole
- 1 cucchiaino di semi di chia
Preparazione
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Lavate la frutta ed asciugatela. Tagliate le fragole a pezzi e le more a metà.
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Mettete sul fondo della ciotola lo yogurt, poi disponete le fragole tagliate a pezzi, le more ed i lamponi. Grattugiate con un coltello il cioccolato fondete direttamente sulla frutta. Spolverate con i semi di girasole ed i semi di chia.
